Svensk rapsgris

Kom med i ännu ett test. Den här gången av svensk rapsgris från Scan. Jag fick en förpackning svensk rapsgris - karré i skivor.. eller fick och fick - jag fick själv åka runt och leta efter den och den är minsann inte lätt att hitta! Men till sist fick jag tag på den - när jag var på IKEA tittate jag in på Coop som ligger brevid och där hade de en liten sektion med svensk rapsgris.

Vi valde att steka karréerna i stekpannan. Göra en brunsås(mannen gjorde sin American style brunsås) och låta karréerna puttre i den i några minuter. Vi serverade det hela med sallad och couscous. Visst blev det gott. Karréerna hade jättegod smak, men skillnaden om man jämför med vanlig karré var inte jättestor. Inte direkt en prisvärd uppgradering. För svensk rapsgris är ju oftast lite dyrare.

Så.... så kan man också göra..

Test av Oatly iMat - matlagningsgrädde på havre

Jag fick för en tid sedan en inbjudan att testa Oatlys iMat-sortiment. Jag tyckte det kunde vara intressant eftersom min älskling är laktoskänslig, men envisas med att inta mjölkprodukter. Ofta väljer han mjölkbaserade maträtter även om det finns liknande rätter utan mjölk. Dessutom är han skeptisk till alla laktosfria alternativ, men nu när jag blivit ombedd att testa produkten så blev han ju tvungen att infinna sig i det.. Och det blev lite av en succée! Jag vet inte om det beror på att vi inte använt matlagningsgrädde på så länge - jag brukar göra en grundläggande bechamel sås på vanlig mellanmjölk istället, men den här såsen blev verkligen fyllig och fin i smaken. Faktiskt över förväntan.

Jag valde att göra en rätt där matlagningsgrädden verkligen skulle så sin chans att lysa igenom - jag vet ju att visa laktosfria alternativ kan smaka lite "off" i vissa situationer så jag ville verkligen sätta den här matlagningsgrädden på prov. Valet föll på en vit kyckling- och ostsås som vi serverade till pasta och en god sallad.

Receptet är väldigt enkelt!
2 port:
1 lök
1 vitlöksklyfta
1 kycklingbröst
250 ml(1 förpackning) Oatly iMat
en näve ost
1 msk mjöl

Hacka och fräs lök och vitlök tills de börjar mjukna.
Skär kycklingen i småbitar och tillsätt. Krydda valfritt(vi använde salt, peppar och lite chilipulver)
När kycklingen är genomstekt tillsätt Oatly iMat. Låt småputtra i minst 5 min.
Blanda ut mjölet i lite vatten. Tillsätt gradvis till önskad konsistens(blanda och låt koka upp mellan varje addition)
Låt puttra ytteliggare någon minut, tillsätt sedan osten och låt smälta ner.
Smaka av. Servera!

Vi hade pasta och sallad till men jag hade även kunnat tänka mig t.ex. bulgur istället för pasta.

Lipton löste

För ett tag sen fick jag höra att lipton även har löste. Super tänkte jag. Jag gillar löste, men ibland vill man inte gå till Tebutiken och välja bland alla dessa exotiska och unika teer. Ibland vill man bara ta "det vanliga" och hos oss är Lipton stapelvara.

Jag fick hem ett gratisprov av Liptons Oriental Earl Grey. Jag hade väl inga speciella förväntningar. Ett vanligt Liptonté fast i lösform och så var det. Jag vet inte om jag tyckte det smakade något orientaliskt, men jag är nöjd ändå. Ett gott te i lösform helt enkelt.

Petra testar - Gevalia Millicano

Nu var det dags för ännu ett test. Den här gången var det ett snabbkaffe: Gevalia Millicano. Tydligen ska det vara tillsatta hela, malda bönor som ska ge en fylligare smak. Jag dricker det mesta sorters kaffe, men snabbkaffe dricker jag sällan. Smaken tyckte jag var helt ok; som vilket annat kaffe som helst. Det enda negativa jag egentligen kan säga är att det lämnar en sträv smak i munnen, vilket "riktigt" kaffe inte gör, men det är så lite så det stör mig inte alls. En väldigt positiv sak med snabbkaffet är speciellt nu på sommaren när man vill göra iskaffe. Då kan man själv välja hur starkt man vill ha kaffet och tillsätta mer efter hand. Dessutom kan man göra en mindre mängd starkare kaffe och sedan blanda upp med mjölk och is. Då slipper man vänta på att kaffet ska svalna.

Petra testar

För ett tag sedan fick jag hem en kupong från Carlshamn Mejeri. Jag är, via Smartson, testpilot för två av deras nya produkter. Den första jag provade var Soyghurt Blåbär. Jag brukar äta soyghurt. Den är krämigare och fylligare än vanlig yoghurt och dessutom mindre sur-besk. Jag har ätit deras naturella soyghurt innan.

Så, vad tyckte jag? Jo... det första som hände när jag skulle öppna paketen var att plastmunstycket var sönder - det satt liksom bara påklistrat och inte fasttryckt. Detta resulterade i att paketen läckte när jag skakade den - kladdigt! Så nu har jag hällt över hela skitet i en lufttät plastbringare istället. Shit happens, jag kan inte avgöra om det var p.g.a. dålig kvalitet eller bara ett måndagsexemplar. Det har aldrig hänt mig innan.

Min första reaktion på produkten i sig var när jag läste innehållsförteckningen. Även deras naturella soyghurt innehåller en del socker(3,6%) men deras blåbärssoyghurt innehåller hela 9,5% socker varav 7,1% är tillsatt. I produkten består blåbärssmaken av något som de kallar för "blåbärsberedning". Denna "beredning" innehåller förutom blåbär även socker, konservering och aromämnen. Faktiskt så innehåller denna "beredning" mer socker än blåbär - STOR besvikelse. Dessutom finns det ytterligare socker utöver det som finns i blåbärsberedningen.

Ok, smaken då? Väldigt söt. Den smakar mer dessert än något jag skulle vilja äta till frukost. Sötman i kombination med den extra krämigheten(som i vanliga fall är en positiv bonus) får produkten att kännas lite geggig och sötsliskig. Missförstå mig inte, visst var den god, men ibland vill man - om man köper något med blåbärssmak - faktiskt få blåbärssmak, inget annat. Jag tycker om soyghurt, jag vill ha en soyghurt med blåbärssmak - inte en soyghurt med godissmak. Det tar över alldeles för mycket av smaken.

Vad kan man då tänkas använda denna soyghurt till? Jag skulle kunna tänka mig att, som de har som förslag, äta eller dricka den som den är - utan någonting till. Den skulle nog passa bra i en trifle-liknande efterätt där man varvar ingredienser i lager. Kanske då med t.ex. havrecrumble, blåbärssoyghurt, blåbär och kanske lite vispad grädde. Jag tror också att den skulle kunna passa ypperligt att göra smoothie på. Mixa soyghurten med frusna blåbär och lite osötat proteinpulver. Jag tänkte fortsätta att testa olika saker som man kan göra med denna soyghurt - jag har ju trots allt en hel förpackning.

Starbucks har öppnat i Malmö

En riktig amerikansk klassiker till kaffehus. Jag vet inte om man kan kalla det för café. Antagligen så är det den rätta termen, men det känns ändå inte riktigt rätt. Ett café för mig är ett mysigt och personligt ställe med lugn och ro och goda hembakta soppor och mackor. Starbucks och alla dess liknelser känns lite mer industri och massproduktion.. och konsumtion! Inget ont om dessa ställen, men det är inte så jag definerar café.

Det som jag finner väldigt intressant med Starbucks är deras lightalternativ. Alla vet ju att USA är väldigt duktiga på lightprodukter, low fat- och till och med no fat-produkter. Det finns till och med fat free cheese om man så önskar. Nåja, i alla fall. På Starbucks behöver man inte avstå från smaksirap, som man ju kan få på alla andra ställen men som man, om man som jag vill dra ner på sockret, kanske tackar nej till. Här kan man välja mellan sockerfri vaniljsirap eller hasselnötssirap och om man vill kan man även på sin latte - eller vad man nu dricker - gjord med lättmjölk.

Jag valde denna gången en mellan cappucino med sockerfri hasselnötssmak och laktosfri mjölk. Priserna kan tyckas dyra till en början, men när man får sin dricka så förstår man. Portionerna är ju helt enorma! Ett stort plus i kanten får amerikanen som så trevlig ropar ut ens beställning i still med "Hot chocolate for Anna!" Det får en att känna sig speciell. =)

Här är vår beställning. Min mellan cappuccino är den längst fram. Stor som den största chai latten på Barista eller Espresso House, typ.