Thursday, August 29, 2013

Linsgryta - comfort food

Så enkel men så härligt värmande och man kan äta den med rätt gott samvete också. För två rejäla portioner behövs..

Linsgryta
2 port

1 dl röda linser
1 burk(ca 400g) krossade eller passerade tomater
1 lök
1 dl mjölk
cayenne
chilipulver
oregano
salt och peppar

Hacka och bryn löken.
Skölj linserna och låt fräsa med i nån minut.
Tillsätt krossade tomater. Krydda. Låt koka i 30 minuter. Om grytan blir för tjock, tillsätt vatten, ca 1 dl åt gången.
Tillsätt mjölken och låt grytan koka ytterligare några minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Serveras med ris.

Pris per portion inkl. ris(utan sallad): ca 7 kr

No comments:

Post a Comment